A seguito della sottoscrizione del Contratto collettivo nazionale per i dipendenti dei settori Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo dell’8 febbraio 2018 con decorrenza dal 1° gennaio 2018 e valido sino al 31 dicembre 2021, nel marzo 2021 è entrata in vigore la quarta tranche di aumento contrattuale. Il Ccnl in questione prevede l’erogazione di una ultima tranche di aumento contrattuale a partire dal primo dicembre 2020. Negli allegati, un quadro riepilogativo delle retribuzioni spettanti al personale dipendente da pubblici esercizi e stabilimenti balneari a partire da dicembre 2021.